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Fundamentos do Vinho !!!

jcflores
 
                                                    

Curso: “Fundamentos do Vinho” (Inicial)

Reconhecidamente o mais completo do mercado.

Datas: 05/05, 12/05, 19/05, 26/05 e 02/06.
Horário: 20:00 h.
Local: a definir (São José dos Campos).

Ministrado pelos professores da ABS São Paulo.
O único com certificação válida em 45 países!
Investimento: R$ 560,00 (à vista 10% desconto).

4 x sem juros para sócios, 3 x sem juros para não-sócios. contato@abs-valedoparaiba.com.br ou fernando.basile@foodwines.com.br

* A ordem das aulas pode ser modificada em caso de necessidade.

O curso é apresentado em 5 aulas com duração de aproximadamente 3 horas. As aulas são compostas por exposições teóricas seguidas de degustação didática de vinhos. Em cada aula* são degustados vinhos representativos ao tema.

Aula 1 – Noções básicas de degustação: as características organolépticas dos vinhos. Uso do copo de degustação.

Aula 2 – Uvas viníferas. Técnicas vinícolas. Fatores viticulturais que influenciam a qualidade do vinho.

Aula 3 – Técnicas de vinificação: arte e ciência na produção de vinhos. Da parreira à garrafa.

Aula 4 – Noções básicas de enogastronomia: a arte de harmonizar vinho e comida.

Aula 5 – Adegas. Rolhas, rótulos e garrafas. Serviço do vinho.

Maiores informações: (12) 8172 2516 ou